Frango com Molho de Laranja, faça e surpreenda-se

Postado por , no dia 22 de março de 2018 em Carnes, frango
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Modo de Preparo

INGREDIENTES

  • 3 colheres de sopa manteiga em temperatura ambiente

  • 1 ramo de alecrim picado

  • 2 dentes de alho picados

  • Raspas de 3 laranjas

  • Raspas de 1 limão

  • Suco de 1 limão

  • 1 colher de sopa de amido de milho

  • 3 coxas e sobrecoxas inteiras de frango

  • Sal a gosto

  • Pimenta do reino a gosto

  • Suco de 3 laranjas

  • 3 fatias de laranja em calda

INSTRUÇÕES

  1. Em um recipiente, colocar a manteiga, o alecrim, o alho, as raspas de laranja, as raspas de limão, o suco de limão e o amido de milho e misturar bem. Reservar.

  2. Temperar as coxas e sobrecoxas de frango com sal e pimenta do reino e besuntar com a mistura de manteiga.

  3. Dispor as coxas e sobrecoxas de frango em um refratário. Despejar o suco de laranja e dispor uma fatia de laranja em calda em cada uma das coxas e sobrecoxas.

  4. Levar ao forno preaquecido a 180 graus por 40 minutos. Depois por mais 20 minutos sem o papel alumínio.

  5. Servir com arroz e com o molho que irá se formar no refratário.

Ingredientes
  • ...
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