Tortinha de frango na frigideira, preparo bem rapidinho

Postado por , no dia 09 de junho de 2018 em Lanches
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Modo de Preparo

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa de fubá mimoso
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • Recheio
  • 1 xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado
  • ½ tomate picado
  • 1 colher (sopa) de cebola picada
  • 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
  • Coloque os ovos em uma tigela e bata até formar até dobrar de volume.

    Adicione o fubá e mexa. Acrescente o sal, o óleo e misture. Junte o fermento e mexa delicadamente.

    Leve ao fogo uma frigideira (10cm de diâmetro) untada com óleo, despeje ¼ da massa. Espalhe metade do frango desfiado sobre a massa, metade do tomate, metade da cebola e metade do queijo mussarela.

    Cubra o recheio com mais ¼ da massa. Cubra e asse por cerca de 3 minutos ou até dourar em baixo.

    Vire a tortinha e asse o outro lado até dourar.

    Repita o processo com o restante da massa e do recheio.

    Sirva em seguida, acompanhada por uma salada de folhas.

Ingredientes
  • ...
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