Sanduíche de Rosbife,um sanduíche incrível pra sua família!

Postado por , no dia 13 de março de 2018 em Lanches
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Modo de Preparo

INGREDIENTES

  • 400g de contra filé

  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo

  • 2 colheres de chá de páprica

  • 1 colher de chá alho em pó

  • Sal

  • Pimenta preta

  • ½ xícara de yogurte natural

  • ½ xícara de maionese

  • Suco de ½ limão

  • 1 colher de chá de açúcar refinado

  • 1 colher de extrato de tomate

  • 2 colheres de sopa de coentro fresco picado

  • 1 colher de chá de cominho em pó

  • 1 colher de chá de pimenta Caiena

  • Cebola roxa cortada em tiras

  • Queijo fatiado

INSTRUÇÕES

  1. Misturar o açúcar, a páprica e o alho em pó.

  2. Temperar a carne com sal, pimenta e a mistura dos temperos.

  3. Em uma frigideira bem quente com um fio de óleo, selar todos os lados da carne.

  4. Levar ao forno a 180 graus, durante 20 minutos.

  5. Com a ajuda de um mixer, bater o yogurte, a maionese, o limão, o açúcar refinado, extrato de tomate, coentro, cominho e pimenta caiena. Quando obter uma pasta, está pronto.

  6. Quando a carne estiver pronta, deixar descansar durante 5 minutos para os sucos de assentarem.

  7. Cortar em fatias finas e reservar.

  8. Em uma frigideira bem quente, tostar o pão rapidamente. DICA: isso faz com que o recheio não umedeça o pão e o sanduíche fique mole.

  9. Passar o molho em um dos lados do pão, dispor as fatias de queijo, as fatias de carne, cebola roxa. Levar ao forno até o queijo derreter.

Ingredientes
  • ...
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