Manjar Branco com Calda de Ameixa

Postado por , no dia 18 de julho de 2017 em Doces e sobremesas
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Modo de Preparo

  • Manjar Branco
  • 2 litros de leite
  • 80g de coco ralado grosso
  • 400ml de leite de coco
  • 1 lata de leite condensado
  • 8 colheres de sopa de amido de milho
  • 6 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo:
  1. Em uma panela, coloque o leite e leve ao fogo até ferver.
  2. Depois que ferver, desligue o fogo e acrescente o coco ralado.
  3. Tampe a panela e espere amornar.
  4. No liquidificador, bata o leite de coco, o leite condensado, o amido de milho e o açúcar.
  5. Despeje essa mistura ao leite morno e leve ao fogo, misturando sem parar até engrossar.
  6. Coloque a mistura em uma forma de buraco central grande umedecida com água.
  7. Espere esfriar e leve à geladeira até ficar mais consistente e gelado.

 

Ingredientes
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de água
  • ameixas secas a gosto
Modo de Preparo:
  1. Em uma panela, misture o açúcar, a água e as ameixas secas.
  2. Leve ao fogo até a calda reduzir e começar a engrossar.
  3. Espere a calda esfriar e despeje sobre o manjar desenformado.
  4. Sirva gelado.
Ingredientes
  • ...
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