Filé de frango à parmegiana

Postado por , no dia 11 de maio de 2018 em Ave
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Modo de Preparo

INGREDIENTES
Para o frango

• 1 peito de frango fatiado (ou 4 a 6 filés de frango)
• 2 dentes de alho
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 2 ovos levemente batidos
• Farinha de trigo para empanar
• Farinha de rosca para empanar

Para o molho
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata de molho de tomate
• 1 lata de água (use a lata do molho como medida)
• 2 colheres (sopa) de ketchup
• 1 colher (sopa) de mostarda
• Orégano a gosto
• Manjericão a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto

Para a montagem do filé de frango à parmegiana
• 150g de muçarela
• Parmesão ralado a gosto

Ingredientes
  • ...
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