Empadão de Frango, sua família agradece

Postado por , no dia 13 de março de 2018 em Lanches
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Modo de Preparo

INGREDIENTES

  • 250g de farinha de trigo

  • 200g de manteiga gelada sem sal

  • 1 colher de chá de sal

  • 55ml de água

  • 1 cebola cortada em cubinhos

  • 1 dente de alho picado

  • 1 peite frango cozido e desfiado

  • 3 colheres de sopa de extrato de tomate

  • Pitada de Sal

  • 1 pitada de noz-moscada

  • ½ maço de salsinha picada

  • 200g de catupiry

  • Azeite de oliva

INSTRUÇÕES

  1. Colocar a farinha em uma tigela e adicionar a manteiga cortada em cubinhos. Amassar com a ponta dos dedos até formar uma farofa.

  2. Adicionar o sal.

  3. Adicionar a água aos poucos, até obter a liga desejada.

  4. Em uma panela, dourar a cebola e o alho em azeite de oliva.

  5. Adicionar o frango, o extrato de tomate, o sal, a noz-moscada e água de for necessário. Deixar cozinhar um pouco e reservar até ficar frio.

  6. Dividir a massa em 2. Abrir com auxilio de um rolo as 2 partes.

  7. Dispor uma parte sob uma forma, colocar o recheio e por cima o catupiry.

  8. Cobrir com a outra parte de massa e assar por 1 hora em forno preaquecido a 180 graus.

Ingredientes
  • ...
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