Bombom Casadinho de Brigadeiros

Postado por , no dia 08 de novembro de 2013 em Bolinhos e Bombons
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Modo de Preparo

  • Brigadeiro preto:
  • Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela.
  • Coloque em um prato untado com manteiga e deixe esfriar.
  • Reserve.
  • Brigadeiro branco:
  • Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela.
  • Coloque em uma prato untado e deixe esfriar.
  • Reserve.
  • Depois que os brigadeiros estiverem frios.
  • Unte as mãos com margarina, pegue uma colher(chá) de brigadeiro preto e uma colher(chá) de brigadeiro branco, junte as duas porções e enrole normalmente como o brigadeiro comum.
  • Coloque em uma forma (ou refratário) forrada com papel manteiga.
  • Faça esse procedimento com o restante dos brigadeiros e leve à geladeira por 30 minutos.
  • Cobertura
  • Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.Retire os brigadeiros da geladeira e com o auxílio de um garfo banhe-os e coloque no mesmo refratário forrado com papel manteiga.
  • Deixe secar por 15 minutos e coloque em forminhas forradas (de sua preferência).
  • Se quiser, para deixar o doce mais bonito, faça arabescos nos bombons com o saco de confeitar, com chocolate meio amargo ou branco.
  • Pode-se usar metade de chocolate fracionado e metade de chocolate normal caso queira a cobertura dos docinhos com mais brilho.

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O tempo de preparo é de 40 Minutos
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