Pãozinho de pizza super delicioso, prático e macio

Aprenda como fazer pãozinho de pizza super delicioso

O pãozinho de pizza é ideal para porções e festas infantis, de aniversário ou até mesmo eventos. Sua massa leve e fofinha, com um recheio de pizza delicioso conquista a todos.

Em suma, aprenda a preparar essa deliciosa receita e aproveite o melhor da culinária!

Receita de pãozinho de pizza super delicioso

Ingredientes

400g de farinha de trigo
1 colher (sopa) de açúcar refinado
1/4 xícara (chá) de óleo de milho
10g de fermento biológico seco
1/2 xícara (chá) de leite morno
1 colher (chá) de sal
1 ovo
Farinha de trigo o quanto baste para polvilhar a bancada

Recheio

1/2 cebola picada
1 dente de alho bem picado
2 tomates inteiros batidos no liquidificador
1 colher (sopa) de azeite
1/2 xícara (chá) de cenoura ralada
1 folha de louro
1 talo de salsinha bem picadinho
Sal e pimenta do reino moída na hora a gosto
150g de presunto picado
150g de queijo picado

Montagem

1 ovo batido
Orégano o quanto baste

DificuldadeFácil

MODO DE PREPARO

1. Leve uma panela média ao fogo médio alto. Quando aquecer regue com o azeite, junte a cebola, tempere com uma pitada de sal e refogue por cerca de 2 minutos até murchar.
2. Junte a cenoura, misture bem e refogue por mais 3 minutos. Adicione, então, o alho, o louro e misture bem por 1 minuto.
3. Adicione o tomate batido no liquidificador, misture e deixe refogar por 8 minutos.
4. Em seguida, desligue o fogo, acerte o sal, tempere com pimenta, junte a salsinha, misture os ingredientes e espere amornar. Quando estiver morno, adicione o presunto, o queijo, misture e reserve.
5. Numa tigela, coloque o fermento, junte o açúcar, o leite morno, misture bem, cubra com plástico filme e deixe descansar até espumar e dobrar de volume (em torno de 20 minutos).
6. Numa outra tigela, junte a farinha de trigo, o sal, misture bem, abra um furo no meio da farinha e reserve.
7. Após o período de descanso do fermento, junte os demais ingredientes na tigela da farinha: deposite o óleo, o fermento, o ovo e com a ponta dos dedos comece a incorporar todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
8. Sove a massa por alguns minutos, se houver necessidade, junte um pouco mais de farinha de trigo.
9. Faça uma bola com a massa, deposite-a numa tigela, cubra com plástico filme e deixe descansar por 60 minutos ou até que a massa cresça o suficiente.
10. Separe algumas assadeiras e reserve. Após o tempo de descanso da massa, pegue um pedaço da massa do tamanho de uma bola de pingue-pongue, trabalhe um pouco a massa, faça uma bolinha, abra a massa, deposite uma colherada do recheio no centro, feche a bolinha e disponha a massa na assadeira com as bordas viradas para baixo.
11. Repita o procedimento com o restante da massa.
12. Quando todos os pães estiverem dispostos na assadeira, deixe descansarem por 40 minutos. Na metade do tempo, pré aqueça o forno a 180° C.
13. Antes de assar, pincele o ovo batido em toda a superfície da massa, polvilhe o orégano e leve ao forno por, aproximadamente, 25 minutos ou até que estejam completamente douradinhos.
14. Quando assados, disponha os pãezinhos sobre uma grade para que esfriem e sirva a seguir.

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