Farofa de Banana de Terra com Coco e Amendoim, muito gostosa

Postado por , no dia 16 de abril de 2018 em Saladas, Molhos e Acompanhamentos
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Modo de Preparo

Ingredientes
  • 100g de Bacon (picado)
  • 2 colheres (sopa) de Manteiga
  • 2 Bananas da Terra Madura (picada)
  • ¼ xícara (chá) de Amendoim (picado)
  • 50g de Coco Ralado
  • 1 xícara e ½ (chá) de Farinha de Mandioca Biju
  • Sal
  • Pimenta do Reino
  • Salsinha (a gosto)
Instruções
  1. Então frite 100g de Bacon até dourar e reserve.
  2. Adicione 1 colher (sopa) de Manteiga, junte 2 Bananas da Terra Picadas e frite até que fique levemente dourado.
  3. Adicione ¼ xícara (chá) de Amendoim Picado, 50g de Coco Ralado e frite por 3 minutos. Junte mais 1 colher (sopa) de Manteiga e assim que derreter adicione 1 xícara e ½ de farinha de mandioca Biju, tempere com sal, pimenta do reino e frite misturando por 3 minutos ou até ficar bem crocante. Finalize com Salsinha picada e aproveite!
Ingredientes
  • ...
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