Receita de torta de frango tradicional

Saiba como preparar torta de frango tradicional

O melhor sabor de torta com certeza é o de frango. Não é atoa que esse sabor está entre os preferidos. Porém existe várias formas de fazer a torta de frango, cada um foi adaptando ao seu jeito e seus gostos. Mas não existe receita que se iguale a receita tradicional. Essa receita de torta de frango tradicional é simplesmente deliciosa. Com certeza é a melhor torta de frango que você já experimentou com certeza fará o maior sucesso e todos vão amar.

torta de frango tradicional

Tempo de preparoAté 1 hora
ServeAté 10 porções

INGREDIENTES

Massa:
1/2 lata de creme de leite
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de sal
2 gemas
3 xícaras de chá de farinha de trigo
6 colheres de sopa de manteiga
Recheio:
1/2 lata de reme de leite
1 colher de sopa de óleo
1 peito de frango grande cozido e desfiado
1 vidro de palmito picado
1 pitada de pimenta-do-reino
1 gema para pincelar
2 colheres de sopa de cheiro verde picado
2 cebolas médias picadas
2 tomates médios picados
2 tabletes de caldo Galinha
4 dentes de alho picados

MODO DE PREPARO

Em um recipiente, coloque a farinha de trigo, faça uma cova no centro, adicione a manteiga, o creme de leite, as gemas, o fermente o em pó e o sal.
Misture com as pontas dos dedos, até que a massa solte completamente das mãos.
Deixe descansar por 30 minutos na geladeira.
Forre o fundo e a lateral de uma forma de aro removível (26 cm de diâmetro), reservando cerca de um terço da massa para a cobertura.
Recheio:
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho e as cebolas.
Junte os tomates e refogue por 5 minutos.
Acrescente o frango desfiado, os tabletes de caldo dissolvidos em meia xícara de chá de água quente e refogue até secar a água.
Acrescente o palmito, o creme de leite, a pimenta-do-reino e o cheiro verde, misture bem e coloque sobre a Massa reservada.
Abra a massa reservada com auxílio de um rolo, cubra a torta, fechando bem as bordas, pincele com a gema e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até dourar. Sirva.

Dica: Se quiser adicione queijo no recheio antes de assar a torta fica ainda mais delicioso.

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