Quiche Torta Fria, gostosa e muito fácil de ser feita!

Postado por , no dia 13 de março de 2018 em Lanches
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Modo de Preparo

INGREDIENTES

  • 50g de açúcar

  • 1 gema

  • 5 colheres de sopa de água

  • 250g de farinha de trigo

  • Sal

  • 125g de manteiga gelada

  • 1 peito de frango cozido e desfiado

  • 1 xícara de presunto picado (em tiras finas)

  • 1 xícara de ervilha (congeladas)

  • 1 xícara de milho

  • ¼ xícara de pimenta biquinho cortada ao meio

  • ½ xícara de queijo parmesão ralado

  • ½ xícara de maionese

  • ½ xícara de creme de leite

  • Pimenta do reino

  • ¼ xícara de salsinha picada

  • 1 xícara de batata palha fininha

INSTRUÇÕES

  1. Em uma tigela misturar a gema, o açúcar e a água.

  2. Em outra tigela, dispor a farinha, o sal e por cima os cubos de manteiga

  3. Misturar com as pontas dos dedos até obter uma farofa. Fazer um buraco no meio e colocar os líquidos. Amassar com a palma das mãos para misturar tudo muito bem.

  4. Enrolar em papel filme e levar a geladeira por no mínimo 1 hora.

  5. Abrir a massa com o auxílio de um rolo.

  6. Dispor em uma forma de fundo removível forrada com papel manteiga e fazer furinhos com auxílio de um garfo.

  7. Assar em forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 30 minutos.

  8. Em uma tigela, misturar o frango, o presunto, a ervilha, o milho, a pimenta biquinho, o queijo parmesão, a maionese e o creme de leite.

  9. Temperar com sal, pimenta e juntar a salsinha picada.

  10. Depois de fria, rechear a massa com o frango e a batata palha e servir.

Ingredientes
  • ...
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