PÃO DE FORMA CASEIRO! Receita FÁCIL E DELICIOSA! (veja o passo a passo)

Postado por , no dia 02 de julho de 2018 em Sem categoria
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Modo de Preparo

Ingredientes

15 porções
300 gr de farinha de trigo (pode ser integral)

1 col. sopa de açúcar

1 col. chá de sal

10 gr de fermento padeiro fresco

120 ml leite

80 ml água

20 gr de manteiga (margarina)

1ovo

Preparação

Passo 1 - Pão de forma (caseiro e bem fácil)

PASSO 1

Na tigela da batedeira, coloque a farinha, o sal e o açúcar (na lateral). Faça um leve buraco no meio. Coloque então no centro o fermento esfarelado (lembrando que o fermento não deverá tocar o sal). Junte agora no centro a água e o leite. Bata na velocidade média por alguns minutos.

Passo 2 - Pão de forma (caseiro e bem fácil)

PASSO 2

Adicione aos poucos a manteiga cortada em pequenos pedaços, sem deixar de bater. Quando a manteiga estiver bem incorporada, deixe a massa crescer na temperatura ambiente por 1 hora.

Passo 3 - Pão de forma (caseiro e bem fácil)

PASSO 3

Passado esse tempo, coloque a massa numa superfície já enfarinhada. Abra-a com a mão até formar um retângulo (não precisa ser perfeito). Dobre a massa em 3 e gire-a à 90°.

Passo 4 - Pão de forma (caseiro e bem fácil)

PASSO 4

Abre-a novamente formando o retângulo e dobre também em 3. Aperte bem as extremidades. Vá rolando a massa até ter um formato que irá entrar na forma. E então coloque-a na forma já untada.

Passo 5 - Pão de forma (caseiro e bem fácil)

PASSO 5

Pincele a massa com um ovo batido. Mas cuidado para não deixar o ovo escorrer nas laterais (pois senão será mais difícil a desenformar). Deixe a massa crescer novamente por 1 hora a temperatura ambiente.

Passo 6 - Pão de forma (caseiro e bem fácil)

PASSO 6

Leve ao forno por 35 minutos a 170°C.

Passo 7 - Pão de forma (caseiro e bem fácil)

PASSO 7

E o pão está prontinho e quentinho. Hummm!

Ingredientes
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