Mousse de Chocolate cremosa e aerada

Postado por , no dia 14 de março de 2018 em Doces e sobremesas
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Modo de Preparo

INGREDIENTES

  • 250g de creme de leite fresco

  • 3 gemas

  • 6 colheres de açúcar

  • 300g de chocolate meio amargo derretido

  • 3 claras em neve

  • Raspas de chocolate para decorar

INSTRUÇÕES

  1. Bater o creme de leite fresco até que fique em ponto de chantilly. Reservar.

  2. Bater as gemas com o açúcar até que fique uma mistura clara e fofa.

  3. Juntar o chocolate derretido e incorporar bem.

  4. Juntar o creme de leite batido e por último, delicadamente, as claras em neve.

  5. Dispor porções em taças e levar para a refrigeração por no mínimo 4 horas antes de servir.

  6. Decorar com raspas de chocolate.

Ingredientes
  • ...
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