Focaccia de Frango,essa focaccia vai mudar o seu humor!

Postado por , no dia 12 de março de 2018 em Lanches
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Modo de Preparo

INGREDIENTES

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva

  • ½ cebola em cubinhos

  • 1 ½ xícara de frango cozido e desfiado

  • Sal

  • 1 colher de chá de páprica picante

  • 1 colher de chá de tomilho fresco

  • ½ xícara de passata de tomate

  • 500g de farinha de trigo

  • 2 colheres de sopa de fermento biológico seco (30g)

  • 2 colheres de sopa de açúcar

  • 280ml de água

  • ½ xícara de azeite de oliva

  • 1 colher de chá de alecrim picado

  • ¼ xícara de parmesão ralado

INSTRUÇÕES

  1. Aquecer uma frigideira, regar com azeite e dourar a cebola e adicionar o frango.

  2. Temperar com sal, páprica e tomilho.

  3. Juntar a metade da passata de tomate e misturar bem. Se necessário, juntar mais azeite de oliva.

  4. Em uma tigela, misturar a farinha de trigo, o fermento e o açúcar.

  5. Juntar a água e o azeite aos poucos e mexer bem.

  6. Juntar o sal e seguir mexendo até obter uma massa lisa e grudenta.

  7. Dispor a massa em uma forma untada com azeite de oliva.

  8. Pincelar com passata de tomate, dispor o frango apertar com os dedos para que o frango afunde na massa.

  9. Regar com um fio de azeite de oliva, polvilhar com o alecrim e o parmesão e deixar crescer por 30 minutos.

  10. Assar em forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente 30 minutos ou até que a massa esteja dourada.

Ingredientes
  • ...
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