Feijão Preto para acompanhar Picanha

Postado por , no dia 17 de maio de 2018 em Prato único
Screenshot_4

Modo de Preparo

Ingredientes:
1 lata de feijão preto cozido com 845g
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
1 folha de louro cortada ao meio
1 tomate maduro sem pele cortado em cubinhos
40g de bacon cortado em cubinhos
40g de chouriço de carne cortado em cubinhos
1 pedaço de courato de bacon
Picante a gosto
2 colheres de sopa bem cheias de polpa de tomate
60 ml de vinho branco
Sal q.b.
Preparação:

1. Num tacho leve ao lume o azeite, a cebola, o alho e o louro.
Mexa e deixe refogar um pouco até que a cebola fique vidrada.

2. Ao refogado adicione o bacon, o chouriço, o tomate cortado em cubinhos e o courato.
Mexa e deixe refogar em lume médio até que o tomate comece a desfazer-se.

3. Quando tudo estiver bem refogado, junte a polpa de tomate, o picante, todo o conteúdo da lata de feijão preto, o vinho branco e 60 ml de água.
Tempere com um pouco de sal, tendo em conta que o feijão, o chouriço e o bacon já são salgados.
Mexa, tape e deixe cozinhar em lume brando, aproximadamente 25 minutos

4. Quando o molho estive apurado e um pouco espesso, retire o courato de bacon e o louro.
E está pronto a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Ingredientes
  • ...
Imprimir ou Salvar
Esta Receita
Envie pelo
Whatsapp
Comente nesta receita

Busca

Novidades

Área de Assinantes

Meu Livro de Receitas
Faça o seu login abaixo para listar suas receitas

Esqueci minha senha
Quero me registrar

Categorias

Curta no Facebook

Receitas Todos os Dias!
No Receitas da Vida você enriquece o seu cardápio. Muitas receitas elaboradas e desenvolvidas afim de facilitar suas buscas. Lembrando que a receita é o segredo do seu sucesso. Inspire-se abuse da dedicação, toque e amor. Combine bem suas receitas elas podem ser a chave do seu negócio!
-->