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Postado por , no dia 17 de maio de 2018 em Sem categoria
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Modo de Preparo

Ingredientes

  • Para as ameixas:
  • • ameixas pretas secas sem caroço (2-3 por pessoa)
  • • bacon fatiado (½ fatia para cada ameixa)
  • Para o purê de maçã:
  • • maçãs maduras (aproximadamente 60 g de maçã descascada por pessoa)
  • • sal
  • • pimenta-do-reino

Preparo

Preparo das ameixas com bacon:
Envolver cada ameixa com ½ fatia de bacon e fixar com um palito de dentes. Assar na mesma assadeira das carnes, até o bacon ficar crocante. Pode ser preparado um dia antes e esquentado na hora de servir.

Preparo do purê de maçãs:
Descascar e cortar as maçãs em pedacinhos. Cozinhar com pouca água em fogo baixo com a panela tampada. Quando ficar macia bater com o liquidificador de imersão e temperar com pouco sal e pimenta-do-reino. Servir uma ou duas colheres por pessoa.

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Créditos: Sabor Brasil
Ingredientes
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