Bombom de Cheesecake.O resultado só poderia ser uma tentação!

Postado por , no dia 14 de março de 2018 em Doces e sobremesas
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Modo de Preparo

INGREDIENTES

  • Biscoito de maisena

  • 5 colheres de sopa de manteiga derretida

  • ½ xícara de creme de leite de caixinha

  • Suco de ½ limão

  • 450g de cream cheese

  • ¼ de xícara de açúcar cristal

  • 1 pitada de sal

  • 2 ovos

  • 2 colheres de chá de essência de baunilha

  • 2 xícaras de chocolate meio amargo picado

  • 4 colheres de sopa de óleo de coco

INSTRUÇÕES

  1. Triturar os biscoitos e juntar a manteiga derretida.

  2. Dispor em uma forma antiaderente de fundo removível e levar ao forno a 200 graus por 6 minutos. Reservar.

  3. Em uma tigela, dispor o creme de leite de caixinha e o suco de limão e misturar bem. Reservar.

  4. Em uma tigela, dispor o cream cheese, o açúcar, uma pitada de sal, os ovos, a essência de baunilha e o creme de leite com limão. Bater na batedeira até que se combinem bem.

  5. Dispor a mistura na forma forrada com a farofa de biscoito assada e retornar ao forno por 35 minutos.

  6. Deixar esfriar e levar ao congelador por no mínimo 6 horas.

  7. Derreter o chocolate em banho maria com óleo de coco e reservar.

  8. Depois de congelada, cortar a cheesecake em cubinhos e banhar com o chocolate derretido.

Ingredientes
  • ...
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