Bolo Formigueiro com Ganache.Que tal um pedaço desse bolo?

Postado por , no dia 13 de março de 2018 em Bolos e Tortas
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Modo de Preparo

INGREDIENTES

  • 1 xícara de leite

  • 6 claras de ovos

  • 150g de manteiga em temperatura ambiente

  • 1 ¾ de xícara de açúcar

  • 2 ¼ xícaras de farinha de trigo

  • 1 colher de chá de essência de baunilha

  • 3 colheres de chá de fermento químico

  • 70g de confeitos de chocolate

  • 150g de creme de leite

  • 150g de chocolate meio amargo picado

INSTRUÇÕES

  1. Bater no liquidificador, o leite, as claras, a manteiga e o açúcar.

  2. Dispor em uma tigela e agregar a farinha.

  3. Juntar a essência de baunilha, o fermento e misturar delicadamente.

  4. Adicionar o confeito de chocolate e agregar à mistura.

  5. Dispor a mistura em uma forma de bolo untada e enfarinhada.

  6. Levar para assar durante 40 minutos em forno preaquecido à 180 graus. Reservar.

  7. Em uma panelinha, aquecer o creme de leite até começar a ferver.

  8. Retirar do fogo e juntar o chocolate picado. Misturar até formar uma ganache.

  9. Servir o bolo formigueiro com a ganache por cima.

Ingredientes
  • ...
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