Bolinhas de queijo com presunto-Crocante

Postado por , no dia 06 de junho de 2018 em Sem categoria
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Modo de Preparo

Ingredientes para as BOLINHAS DE QUEIJO COM PRESUNTO:

  • 500 gramas de queijo meio cura ralado (pode usar mussarela ou queijo prato também)
  • 3 ovos
  • 100 gramas de polvilho doce (também pode usar o polvilho azedo, mas não crescerá tanto quanto o doce)
  • 2 – 3 fatias de presunto

Modo de fazer as BOLINHAS DE QUEIJO COM PRESUNTO:

Junte o queijo, os ovos e o polvilho e mexa bem.

Cubra e leve à geladeira por 2 horas (para facilitar na hora de enrolar).

Corte cada fatia de presunto ao meio e faça um rolinho. Corte minis rolinhos.

Hora de enrolar as bolinhas.

Com auxílio de água, faça bolinhas e abra um espaço bem ao centro delas.

Coloque no centro o mini rolinho de presunto e feche a bolinha.

Aqueça óleo e frite as bolinhas.

DICA 1 : Para saber se o óleo está quente o suficiente, faça aquele velho truque do fósforo. Jogue um fósforo (sem riscar/acender) no óleo e espere ele acender sozinho. Quando escutar barulho ou ver acender, o óleo está quente.

DICA 2 : Frite as BOLINHAS DE QUEIJO COM PRESUNTO em uma panela altinha e relativamente pequena. Frite no máximo 4 BOLINHAS DE QUEIJO COM PRESUNTO por vez.

Sirva as BOLINHAS DE QUEIJO COM PRESUNTO quentinhas!!

Ingredientes
  • ...
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